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lúpulo de amargor e aroma

sorachi ace

dados analíticos *

alfa ácidos 12 – 16 %
beta ácidos 6 – 7 %
óleos totais 2 – 3 mL/100g

*dados obtidos a partir de bibliografia

perfil de aroma

Laranja, gengibre, endro, carvalho

estilos principais de cerveja

American ales, cerveja de trigo, saison , Lager, Pilsen

histórico

Original do Japão, desenvolvido para a cervejaria Sapporo no Japão em 1984, de cruzamento de Brewers Gold, Saaz e Beikeinº2