2016, ano em que Herman, Felipe e André Wigman, pai e filhos, somaram suas experiências, sonhos e esforços para criar a VAN DE BERGEN, empreendendo em um mercado novo e promissor, o de cultivo de lúpulo no Brasil
função do lúpulo na cerveja
As variedades de lúpulo, matéria-prima fundamental para o crescente mercado de cervejaria artesanal até então obtida por importação, possuem diferentes características responsáveis por conferir aroma, amargor e propriedades conservantes à bebida
primeiros passos
Desde a implantação do primeiro campo de lúpulo da empresa na cidade de Sapucaí-Mirim/MG, a VAN DE BERGEN tem se destacado pela total responsabilidade com cada etapa do cultivo. A iniciativa pioneira de introduzir as cultivares de lúpulo oficialmente no país através do registro no Ministério da Agricultura (MAPA), contribui para a profissionalização desta cultura
pesquisas técnicas
Desde a implantação do primeiro campo de lúpulo da empresa na cidade de Sapucaí-Mirim/MG, a VAN DE BERGEN tem se destacado pela total responsabilidade com cada etapa do cultivo. A iniciativa pioneira de introduzir as cultivares de lúpulo oficialmente no país através do registro no Ministério da Agricultura (MAPA), contribui para a profissionalização desta cultura
profissionalismo e seriedade
“Nosso projeto de pesquisa encaminhado ao MAPA foi aprovado e trouxemos mudas in vitro, fornecidas por um laboratório de meristema renomado da Alemanha. Todas passaram pelo processo de quarentena no IAC, para as devidas análises fitossanitárias, precaução fundamental para evitar que doenças importadas pudessem comprometer o sucesso dessa nova cultura no Brasil” complementa Felipe, responsável pela produção de lúpulo.
Todas as mudas importadas pela VAN DE BERGEN, 100% isentas de patógenos, foram liberadas sem nenhuma restrição para a etapa seguinte: a instalação de um laboratório local para a adaptação
adaptação
Com a correta adaptação e crescimento das cultivares foi possível formar as matrizes, enquanto eram construídas as estruturas do viveiro que contemplam berçário, área de produção, estufa de rustificação e quarentenário, além do próprio matrizeiro
Após esses dois anos e meio de muito empenho, pesquisa e trabalho, a VAN DE BERGEN vem reforçar que lúpulo no Brasil é realidade, comunicando que a regulamentação das cultivares importadas pela empresa foi concluída com sucesso e que o nosso viveiro com registro no RENASEM está devidamente aprovado para o fornecimento de mudas de lúpulo legalizados pelo MAPA