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lúpulo de amargor e aroma

smooth cone

dados analíticos *

alfa ácidos 7 – 9 %
beta ácidos 3,4 – 5 %
óleos totais 0,4 – 1,1 mL/100g

*dados obtidos a partir de bibliografia

perfil de aroma

estilos principais de cerveja

Lagers

histórico

Desenvolvido em 1960 na Nova Zelândia com o principal objetivo de ser resistente à doença de “Black root rot” que atacou fortemente a produção de lúpulo na década de 1950. Depois disso, foi utilizado em muitos cruzamentos de cultivares elaboradas na Nova Zelândia.