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lúpulo de amargor e aroma

pacific gem

dados analíticos *

alfa ácidos 13 – 16 %
beta ácidos 7 – 9 %
óleos totais 1 – 1,7 mL/100g

*dados obtidos a partir de bibliografia

perfil de aroma

carvalho e frutas vermelhas

estilos principais de cerveja

Strong Ale, European Lagers

histórico

Foi criado na Nova Zelandia em um programa de melhoramento a partir de Smooth Cone e Fuggle e o California Cluster. Foi lançado em 1987, e apresenta altos índices de alfa ácido.