dados analíticos *
alfa ácidos | 8 – 10,5 % |
beta ácidos | 4 – 5 % |
óleos totais | 1,2 – 2 mL/100g |
*dados obtidos a partir de bibliografia
perfil de aroma
cítrico, herbal, grapefruit, toranja
estilos principais de cerveja
IPA, APA, American Amber, American Brown, American Wit
histórico
Criado pelo USDA em 1974, comet foi utilizado pelo seu alto alfa acido e sua adaptabilidade pelas condições de crescimento no vale Yakima.