dados analíticos *
| alfa ácidos | 10 – 11,2 % |
| beta ácidos | 3 – 4,5 % |
| óleos totais | 1,1 – 1,8 mL/100g |
*dados obtidos a partir de bibliografia
perfil de aroma
herbais, frutado, pinus, especiaria
estilos principais de cerveja
American Pale Ale, IPA
histórico
Originado de cruzamento de Perle com pai desconhecido. Resultou em um perfil de alto alfa acido e um aroma pronunciado . Lançado pela USDA em 2013.