O cultivo de lúpulo com luzes de LED garantem uma safra o ano inteiro, e não mais apenas em momentos específicos do ano, como aquela que se inicia na primavera.
O cultivo de lúpulo no Brasil, agora, é realidade. E melhor: é possível cultivá-lo o ano inteiro, já que existem processos e práticas culturais que garantem um ótimo desempenho das mudas, desde o momento de seu plantio, não importando qual época do ano se está.
A Van de Bergen vai te ajudar a entender um pouco mais sobre isso e como você pode comprar lúpulo diretamente no Brasil, sem precisar importá-lo e com ótima qualidade. Continue lendo!
É possível cultivar lúpulo no Brasil?
Sim, é possível. Hoje em dia, graças a inúmeras pesquisas e desenvolvimento de projetos e testes, o lúpulo no Brasil não só é possível, como se mostra uma excelente cultura agrícola para se investir. E esse plantio nacional, além de se apresentar uma oportunidade aos produtores rurais, é uma grande notícia para os cervejeiros nacionais. Desde paneleiros de cerveja caseira até às grandes cervejarias podem ser beneficiados com o cultivo de lúpulo no Brasil.
A Van de Bergen apostou nessa cultura como viável em 2016. E através de muita pesquisa e testes a Van de Bergen conseguiu, definitivamente, introduzir mudas de lúpulo para se desenvolver com saúde e resistência no Brasil. Seguiu, desde então, expandindo sua disponibilidade de cultivares e intensificando controles de qualidade e fitossanidade.
Muitos outros pioneiros se esforçaram no campo, na consultoria, na pesquisa e nas universidades. E, em uma curva exponencial de desenvolvimento do conhecimento, passamos a ter a possibilidade no Brasil de incríveis três safras por ano. Os melhores tratos culturais foram sendo desvendados o que permitiu que não só fosse possível produzir os cones na nossa faixa do globo, como produzir com qualidade e quantidade dignos de uma produção de referência de grandes produtores mundiais.
Portanto, hoje em dia e com muito orgulho, Van de Bergen pode afirmar que é possível cultivar lúpulo no Brasil. E o melhor: um lúpulo de extrema qualidade, de altíssimo padrão e embasado em pesquisa para todos os apreciadores de uma boa cerveja bem lupulada.
Possibilidade de safra de lúpulo o ano inteiro no Brasil
Por mais que o cultivo de lúpulo no Brasil fosse algo distante e complexo, hoje, isso não é mais assim. Afinal, com avanço da tecnologia e retorno de testes em pesquisas, já é possível cultivar um lúpulo de ótima qualidade no Brasil.
O cultivo de lúpulo com luzes de LED garantem uma safra o ano inteiro, e não mais apenas em momentos específicos do ano, como aquela que se inicia na primavera. A luz do dia, que é essencial para o cultivo de lúpulo, pode ser imitada com luzes instaladas no campo e assim a planta é “enganada”. Isto é, conseguimos imprimir para a planta o fotoperíodo que é mais perfeito para o momento da planta: longos dias de 16-17 horas no crescimento, e curtos dias para que haja uma bela e homogênea florada.
Bill Bauerle, cientista de plantas da Colorado State University. que comandou um estudo científico em parceria com a Philips, chegou à conclusão de que é plenamente possível safra de lúpulo de qualidade o ano inteiro. Mas, claro, desde que haja a estrutura correta para que a falta de luz do dia não seja um problema.
“Nós enganamos nossos lúpulos pensando que era o meio do verão na Colúmbia Britânica, ou em algum outro lugar com uma duração de dia apropriada para que pudéssemos cultivar o ano inteiro”, disse Bill Bauerle.
Pesquisas com controle de fotoperíodo estão também em andamento no Brasil. Apesar de já termos resultados práticos em campos com produtores que trabalham com a técnica, as Universidades estão explorando cada detalhe deste inovador trato cultural.
Lúpulo nacional como alternativa para cervejeiros
Por mais que o lúpulo pudesse ser comprado de maneira rápida e simples, através de lojas cervejeiras ou fornecedores de suprimentos para produção artesanal, ainda assim, o lúpulo era importado. Os cervejeiros que se interessavam por usar o produto nacional tinham dificuldades para encontrar: primeiro porque não havia produção nem perto de ser considerada significativa; segundo porque não haviam muitas cultivares disponíveis.
No entanto, hoje em dia, não é mais assim. Já há produtores de lúpulo espalhados no Brasil todo (como você pode conferir em nosso mapa interativo no site). E há produção no Brasil de uma grande quantidade de cultivares, para atender a vários gostos dos cervejeiros.
Com uma grande vantagem: aqui temos mais de uma safra por ano! Assim, o cervejeiro consegue encontrar seu lúpulo de preferência para sua receita de maneira bem fresca, da safra atual, com perfis aromáticos que vão impressionar.
Boa parte dos produtores de lúpulo já vendem suas produções em pellet, embalado em atmosfera modificada, com análises específicas da safra! Tudo em um padrão internacional!
E você pode encontrar em diversas brewshops, assim como em compras diretas com os produtores!