dados analíticos *
| alfa ácidos | 6 – 10 % |
| beta ácidos | 3 – 5 % |
| óleos totais | 1 – 1,6 mL/100g |
*dados obtidos a partir de bibliografia
perfil de aroma
Menta, pinho , grass
estilos principais de cerveja
Porter, English-Style Bitter, English Pale Ale
histórico
Desenvolvido pela Inglaterra em 1934, é descendente do cruzamento de um Canterbury Golding com Brewer´s Gold.