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lúpulo de aroma

hersbrucker

dados analíticos *

alfa ácidos 1,5 – 4 %
beta ácidos 2,5 – 6 %
óleos totais 0,5 – 1 mL/100g

*dados obtidos a partir de bibliografia

perfil de aroma

feno, tabaco, laranja

estilos principais de cerveja

Lager, Pilsner, Bock, Wheat, Kölsch, Helles

histórico

Originada da região de Hersbruck, no sul da Alemanha. É muito cultivada nas regiões produtoras de Hallertau e Spalt. Possui um delicado perfil de aroma que é constantemente comparado à outras variedades nobres.