dados analíticos *
| alfa ácidos | 5,5 – 9 % |
| beta ácidos | 4 – 6 % |
| óleos totais | 0,4 – 0,8 mL/100g |
*dados obtidos a partir de bibliografia
perfil de aroma
amargor limpo e neutro, com aroma pincante e floral
estilos principais de cerveja
Lagers, Stouts e Porters
histórico
Considerado o lúpulo mais antigo e robusto dos EUA. Acredita=se que foi encontrado como lúpulo selvagem, crescendo perto da passagem de Grant, em Oregon . Possui aroma equilibrado, e bom perfil de amargor. Seu perfil aromático puxando para o cítrico fez com que o Cluster voltasse a ser apreciado pelos cervejeiros artesanais na atualidade.